치킨, 오래된 기름 유감

치킨집 사장님들은 왜 양념치킨을 안먹고 후라이드만 먹느냐?

http://www.pgr21.com/zboard4/zboard.php?id=freedom&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=35858

개인적으로 양념이 맛 없다고 생각했는데. 이런 이유가...?